Pâté hénaff et pique-nique : toutes nos recettes

Name: Nos recettes avec du pâté Hénaff 100% pur porc et breton
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pâté Hénaff
Ingredients: 6 tranches de pain suédois; un pot de tartine hénaff au thon et basilic; un pot de tartine hénaff volaille aux raisins blonds; un pot de tartine hénaff saumon et aneth

Le pâté Hénaff est composé de 96 % de viande, de fumet, de sel et d'un mélange d’épices. Photo par kiliweb

Le pâté Hénaff, on peut le dire, c'est un peu la star des pâtés en conserve. Crée en 1915 par Jean Hénaff, 35 millions de boîtes de ce pâté breton sont vendues chaque année ! Délicatement parfumé et savoureux, on aime bien évidemment le déposer sur une tranche de pain frais mais il peut aussi agrémenter quelques recettes.

Coupé en dés, il remplace parfaitement jambon et lardons dans une salade. Il peut aussi garnir des friands et des tartes salées.

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Pain surprise suédois aux tartines Hénaff

Ca bouffe un Doberman

Pour mon pain surprise, j’ai choisi les tartines Hénaff au saumon, à la volaille et au thon — un vrai délice ! Le secret ? Ne surtout pas lésiner sur la garniture : une belle couche généreuse, et c’est encore meilleur.
Parfait à servir à l’apéritif, ce pain surprise fait toujours son effet. Et bonne nouvelle : vous pouvez le préparer à l’avance et le garder bien frais jusqu’au moment de le déguster.